Com o objetivo de incentivar a geração de renda, o reaproveitamento de alimentos e proporcionar o desenvolvimento humano, a Prefeitura de Atibaia encerrou as atividades de 2023 do Programa Cozinha Sustentável com números que impressionam: cerca de 300 pessoas participaram das 12 oficinas realizadas, com o preparo de mais de 40 receitas diferentes.

O Programa, realizado no Núcleo de Inclusão Produtiva, busca oferecer uma oportunidade para quem deseja melhorar sua situação socioeconômica, ao mesmo tempo em que pretende favorecer o desenvolvimento humano, fortalecendo as relações sociais e a autoestima dos alunos.

Voltado a moradores de Atibaia, e destinado principalmente aos inscritos do Cadastro Único, o programa realizou neste ano oficinas de comida árabe e vegana, pães, bolos, lanches, biscoitos, petiscos, pães de queijo, macarrão, molhos e café da manhã saudável.

“Confesso que não tinha mais expectativa de nada, a pandemia me tirou o emprego e estava me sentindo perdida. Logo conheci o Núcleo de Inclusão Produtiva e, consequentemente, o Programa Cozinha Sustentável. Cheguei aqui com depressão e me senti acolhida. Hoje tenho orgulho em dizer que sou uma empreendedora e cresci graças a essa ação. Tenho orgulho em falar que não tive medo de arriscar. Hoje, tenho uma carteira de clientes e pretendo, até mesmo, expandir meu negócio. Vendo marmitas com produtos saudáveis, utilizando as dicas e tudo o que aprendi nas oficinas”, emocionou-se a aluna Patrícia Maria Pinheiro.

O Programa Cozinha Sustentável é uma iniciativa conjunta da Prefeitura de Atibaia e da Atibaia Saneamento, empresa responsável pelo serviço de esgotamento sanitário por meio de parceria público-privada com a SAAE Atibaia. Vale lembrar que o Núcleo de Inclusão Produtiva, coordenado pela Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social de Atibaia, recebeu do Governo do Estado de São Paulo, em outubro, o Prêmio Josué de Castro pelo seu destaque como um espaço de aprendizado e crescimento para a população da cidade.